The Oxford Handbook of the Economics of Food Consumption and Policy
| Autor: | Lusk, Jayson L. Roosen, Jutta Shogren, Jason |
|---|---|
| EAN: | 9780199569441 |
| Sachgruppe: | Wirtschaft |
| Sprache: | Englisch |
| Seitenzahl: | 768 |
| Produktart: | Gebunden |
| Veröffentlichungsdatum: | 01.11.2011 |
| Schlagworte: | Business / Economics / Finance |
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This handbook brings together contributions from the top researchers in the economics of food consumption and policy. Designed as a comprehensive guide to academics and graduate students, it discusses theory and methods, policy, and current topics and applications.
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