Vom Garten auf den Teller

Wer möchte nicht gerne wissen, woher kommt, was auf dem Teller landet? Carolin Jahn findet: Um sein eigenes Gemüse anzubauen und zu verarbeiten, benötigt man nur ein bisschen Mut, Geduld und eine Möglichkeit, zu pflanzen - den Rest übernimmt die Natur. In ihrem Buch gibt die Bloggerin Tipps, wie sich eigenes Gemüse leicht anziehen lässt und welche Pflanzen gute Nachbarn im Beet sind. Mit ihren Rezepten zeigt sie uns, dass man mit saisonalem Obst und Gemüse abwechslungsreich durchs Jahr kommt und wie sich zum Ende der Gartensaison Schmackhaftes für die kalten Tage einkochen lässt.

Carolin Jahn ist leidenschaftliche Hobbygärtnerin und -köchin. Sie lebt mit ihrer Familie im beschaulichen Schwäbisch Gmünd am Rande der Schwäbischen Alb. Ihre Liebe zur Gartenarbeit, der Ernte und deren Verarbeitung in der Küche teilt sie seit 2018 auf ihrem Garten- & Foodblog »Parzelle14«. Hier und auf ihrem gleichnamigen Instagram-Account bloggt Carolin über kleine Erfolgserlebnisse im Garten, Erde unter den Fingernägeln und herrliche Rezeptideen mit Genussgarantie.