Von Wickeln & Kräutern zu wildem Gemüse und zahmen Salaten

... einfach natürlich: Kräuter und Tee, Gemüse und Salat ¿ frisch und selbst vor der Haustür, beim Waldlauf oder beim Spaziergang geerntet ¿ voll Vitaminen und Nährstoffen. OK, man könnte auch sagen: Was Oma noch wusste ¿ doch eine Oma wie sie die heutige Generation 50plus kannte ¿ die gibt es kaum noch. Omas von heute tragen keine "Kittelschürze" wenn sie am Herd stehend die TK-Pizza in den Heißluft-Backofen auf Schiene 2 schieben um auf den Summer zu warten und den Kids das Teil zu servieren. Den würzigen Bärlauch, fertig abgepackt aus dem Discounter, kommt im Frühjahr in den Quark. Vor etwa 40 Jahren, hätte meine Oma mich für verrückt erklärt, wenn ich gesagt hätte, dass kauft man einfacher im Supermarkt. Sie hätte mich früh morgens in den Wald geschickt um ihn zu sammeln. Einfach wiederauffrischen, was man über Arnika, Baldrian, Erdbeeren, Frauenmantel, Gundermann, Hagebutte, Holunder, Kletten, Kohl, Lavendel, Löwenzahn, Dost, Rauke, Klee, Wegwarte, Zinnkraut ¿ usw. noch alles gespeichert hat! Was alles in freier heimischer Natur so vor sich hinwächst, was wir alles anbauen können. Und gleichzeitig Insekten, Vögel u. andere Tiere verwöhnen u. erhalten.