Vorratshaltung

Autor:	Gabriele Lehari
EAN:	9783800104970
eBook Format:	PDF
Sprache:	Deutsch
Produktart:	eBook
Veröffentlichungsdatum:	22.01.2015
Untertitel:	Frisch halten, einfrieren, konservieren
Kategorie:	Ratgeber
Schlagworte:	Häusliche Arbeiten Konservieren Lebensmittel einkochen Vorratshaltung kochen

8,99 €*

inkl. MwSt.

zzgl. Versandkosten

(ab 25 Euro versandkostenfrei) *außer auf ausgewälte Artikel

Versandkostenfrei

Die Verfügbarkeit wird nach ihrer Bestellung bei uns geprüft.
Bücher sind in der Regel innerhalb von 1-2 Werktagen abholbereit.

Welche Methoden gibt es zum Konservieren? Und wie werden Lebensmittel am besten gelagert? Hier erfahren Sie alles vom Einfrieren übers Einkochen und Dörren bis zum Kandieren, vom Fisch und Fleisch räuchern bis hin zum Fleisch pökeln. Die einfachen Rezepte machen Lust, die Vorratshaltung auszuprobieren. Marmelade selber einkochen? Na klar. Ketchup selber machen? Geht ganz einfach. Chutney und Relish selbst zubereiten? Natürlich. Und warum nicht mal neben Gemüse auch Fleisch einwecken oder milchsauer einlegen? Dieses Buch beinhaltet alles für eine reichlich gefüllte Vorratskammer!

Dr. Gabriele Lehari ist Biologin, Übersetzerin und Autorin für Sachbücher mit den Schwerpunkten Natur, Umwelt, Hobby.