Warum wir (zu viel) essen

Endlich Schluss mit Diät-Frust und Jo-Jo-Effekt! Lernen Sie Ihren Körper besser zu verstehen und Ihr Gewicht nachhaltig in den Griff zu bekommen. Der erfolgreiche Sunday Times-Bestseller mit über 60.000 verkauften Exemplaren nun auch in deutscher Übersetzung. Ideal für alle, die mit wissenschaftlich fundierten Methoden ihr Gewicht nachhaltig in den Griff bekommen wollen. Warum essen wir (zu viel) und nehmen nur schwer ab? Dieses Buch zeigt Ihnen, dass die gängige Regel 'Weniger essen, mehr bewegen' oft nicht so einfach funktioniert - und wieso Diäten oft sogar das Gegenteil bewirken können. Anhand neuester wissenschaftlicher Erkenntnisse und jahrzehntelanger Erfahrung erklärt der Autor, warum unser Körpergewicht durch einen individuellen "Gewichts-Sollwert" reguliert wird. Entdecken Sie, wie Faktoren wie Gene, gute oder schlechte Fette und der Einfluss der modernen Umwelt Ihren Stoffwechsel und das Hungergefühl beeinflussen - und wie Sie durch einfache Veränderungen wieder Kontrolle gewinnen. Verstehen Sie die wahren Ursachen von Übergewicht und die Auswirkungen auf unseren Hormonhaushalt. Mit wertvollen Tipps und Ernährungstabellen gibt Ihnen der Autor das Wissen an die Hand, gesunde Entscheidungen zu treffen und sich vom Diät-Zwang zu befreien. Mit diesem Ratgeber schaffen auch Sie den Ausstieg aus der Diäten-Falle!

Dr. Andrew Jenkinson ist ein weltweit anerkannter Facharzt für bariatrische Chirurgie (Adipositaschirurgie) an der Klinik des University College London. Er hat zahlreiche Forschungsarbeiten veröffentlicht, ist Mitglied in international angesehenen Organisationen zur Chirurgie des Übergewichts und des Stoffwechsels und trägt aktiv zur Ausbildung von Chirurgen in Großbritannien, Europa, Amerika und der Golfregion bei. Seit über 20 Jahren führt er operative Eingriffe durch, mit dem Ziel einer Reduktion des Körpergewichts. In dieser Zeit hat er mehr als dreitausend Patienten gesehen und behandelt - und vor allem: er hat ihnen zugehört und mit ihnen gesprochen.