| EAN: | 9783319245126 |
|---|---|
| Auflage: | 001 |
| Sachgruppe: | Technik |
| Sprache: | Englisch |
| Seitenzahl: | 340 |
| Produktart: | Gebunden |
| Herausgeber: | Bartolomé Suáldea, Begoña Moreno-Arribas, M. Victoria |
| Veröffentlichungsdatum: | 12.02.2016 |
| Schlagworte: | Lebensmittel |
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Covers findings in wine safety and quality, including biotechnological progressExplores consumer preferenceInvestigates wine and human healthIncludes supplementary material: sn.pub/extras
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