Yag Yiyin, Yag Yakin

Neden Tükettigimiz Yaglar Kilo Vermenin ve Zindeligin AnahtaridirDr. Mark Hymandan, kilo vermede ve genel saglik durumunu iyilestirmede yaglarin önemini ortaya koyan ve son bilimsel gelismelere dayanan devrimsel bir beslenme programi...Bize onlarca yil boyunca söylenen tek bir sey vardi Tükettigimiz yaglar vücudumuzda yaga dönüsüp kilo alimina, kalp hastaligina, diyabete ve genel olarak sagligin bozulmasina neden olurdu. Ancak bu sözlere kulak verip az yagli ürünler tüketmemize ragmen her zamankinden daha sisman ve hasta olduk. Neler oluyordu En cok korkulan gida grubu aslinda bizim icin en faydalisi olabilir miydiPegan Diyetinin yaraticisi Dr. Mark Hyman, Yag Yiyin, Yag Yakin kitabinda sayilari gitgide artan arastirmalarin yumurta, kabuklu yemisler, yaglar, avokado, Hindistan cevizi ve diger leziz süper gidalar bakimindan zengin, yag orani yüksek bir beslenme tarzinin kilo verme ve saglik acisindan faydali oldugunu destekledigini anlatiyor. Evet, görünüse göre kilo vermenin, genel olarak enerji düzeyini artirmanin ve saglikli olmanin anahtari daha az degil, daha cok yag tüketmek. Dr. Hyman yag fobisinin en büyük mitlerinden bircogunu cürütüyor. Yagin neden iyi ve hangi yaglarin en iyisi oldugunu ögrenmekle kalmayacak, bu bilgileri gündelik hayatiniza nasil dahil edeceginizi de anlayacaksiniz. Uygulamasi kolay tavsiyeler, basit ve lezzetli tarifler, alisveris listeleri ve cok daha fazlasiyla Yag Yiyin, Yag Yakin kitabi, kilo vermenize ve ömür boyu saglikli kalmaniza yardimci olacak.Yag Yiyin, Yag Yakin besinsel yaglarla ilgili uzun zamandir var olan inanclarimizin temelinin neden cürük oldugunu ve hangi yanlis bilgilere dayandiklarini ustaca acikliyor. Dr. Hyman derin bilimsel aciklamalarini güclü üslubuyla harmanlayip, herkesin sagligina tekrar kavusmasini ve nihayet saglikli bir kiloya ulasmasini mümkün kilan bir eylem plani sunuyor. Dr. David Perlmutter, Tahil Beyinin yazariBeyninizin kati agirliginin yüzde altmisi yagdir. Yag Yiyin, Yag Yakin saglikli olmaniz ve sagliginizi korumaniz, hastaliklarin gidisatini tersine cevirmeniz ve beyninizi ideal hale getirmeniz icin iyi arastirilmis, akillica ve lezzetli bir yol haritasi sunuyor. Siddetle öneririm.Dr. Daniel G. Amen, Beyninizi Degistirin Hayatiniz Degissinin yazariBize kirk yildir vücudumuzun yaglanmasini istemiyorsak yag tüketmememiz gerektigi söylendi. Bu yüzden beslenmemizdeki yaglari azalttik fakat her zamankinden daha cok kilo aldik. Dr. Mark Hyman bu karmasik dügümü cözüyor ve kalici olarak kilo vermenin pratik ve lezzetli bir yolunu sunuyor. Yag Yiyin, Yag Yakin kitabini siddetle öneririm.Prof. Dr. David LudwigDr. Hyman yaglarin beslenmenin temelini olusturdugu bir aile sofrasi tablosu ciziyor ve anlattigi arastirmalarin sonuclari ve önerdigi leziz tarifler sayesinde bu tabloyu gercege dönüstürmek cok kolay.Dr. Mehmet ÖzBesinsel yaglarin kötü oldugu dogmasina son noktayi koyan Dr. Mark Hymanin Yag Yiyin, Yag Yakin kitabi, yersiz bir sekilde kötülenen ve cogunlukla yanlis anlasilan bu makro besinin aslinda fit, saglikli ve zinde olmaniza yardim edebilecegini gösteriyor. Bu cigir acan eseri sakin kacirmayinJ. J. VirginDr. Mark Hyman gida devriminin büyük yildizlarindan biridir. Bu kitabinda insanlarin cogu icin acik ve güclü bir cikarimda bulunuyor Cözüm, az yagli beslenmek degildir, kaliteli yaglar tüketmektir. Onun tavsiyesine uyduklarinda insanlarin cogunun cok daha saglikli olacagina hic süphem yok.John RobbinsDr. Mark Hyman binlerce insanin kilo vermesine, daha mutlu ve enerjik yasamlar sürmesine yardim etti. Dr. Hymanin besinsel yaglarin dinamikleri konusundaki güclü icgörüleri, günlük beslenmeye dair bakis acinizi degistirmekle kalmayacak, ayni zamanda size daha saglikli ve tatmin edici bir beslenme tarzini benimsemenin ne kadar kolay oldugunu gösterecek.Toby CosgroveBeslenmemizdeki yaglar da dahil olmak üzere pek cok konuda inanmaya basladigimiz celiskili bilgilerin aslini ögrenmemizi saglayan harika bir okuma deneyimi. Dr. Hyman beslenmenin hayatimizda oynadigi güclü rolü yeniden gözler önüne seriyor.Maria ShriverYag Yiyin, Yag Yakin biz doktorlar da dahil olmak üzere besinsel yaglar konusunda hepimize yutturulan büyük yalanlari cürütüyor. Hem hastalarinin deneyimlerini hem de kendininkileri paylasan Dr. Hyman tatmin edici, lezzetli, sürdürülebilir ve saglikli bir beslenme programi sunuyor. Nihayet az yagli beslenme safsatasindan kurtulabilir ve saglikli, fit vücutlarimiza tekrar kavusabilirizChristiane NorthrupDr. Mark Hyman karmasik yag dünyasina incelikli bir icgörüyle yaklasiyor. Dogru yag türlerini eklemek, beslenmemiz konusunda atabilecegimiz güclü bir adim olabilir. Daha da önemlisi, Dr. Hyman beslenme tarziniz ne olursa olsun gercekten saglikli olabilmeniz icin göz önünde bulundurmaniz gereken saglik degerlerini anlatiyor. Herkes icin tek bir ideal beslenme tarzi olmasa da sagligini ve gelecegini önemseyen herkese beslenmesini bu temel prensiplere göre degistirmek ve ideal saglik degerlerine ulasmak amaciyla yag tüketimini uygun hale getirmek icin bu kitabi okumasini öneririm.Dr. Barry SearsDr. Mark Hyman tip, saglik ve beslenme dünyasinin en önemli isimlerinden biridir. Yag Yiyin, Yag Yakin kitabini okuyunca bunun nedenini anlamak hic de zor degil. Güncel arastirmalara ve yillarin klinik basarisina dayanan Dr. Hyman, besinsel yaglari kötüleyen demode görüsü yerle bir ediyor ve vücudunuz icin dogru yaglarin neden ayni zamanda ideal kilonuza ulasmaniz icin de dogru yaglar oldugunu anlasilir bir dille acikliyor. Ayrica bütün ögrendiklerinizi harika bir sekilde uygulayabileceginiz bir program sunuyor. Yiyeceklerimizdeki ve vücudumuzdaki yaglara dair anlayisimizda büyük bir degisiklige gitmemizin vakti gelmisti ve görev basariyla tamamlandi Yag Yiyin, Yag Yakin son on yilin en önemli ve etkili kitabi olabilir. Bu kitap sadece kilo vermekle alakali degil, kendinizin en saglikli ve en iyi beslenmis versiyonuna ulasmanizla da ilgili. Bu eseri bundan daha fazla öneremezdim.Marc DavidHayatimizda en cok istedigimiz carpici sonuclari elde etmemizin en iyi yolu genellikle popüler kültürümüzün birer parcasi olan mitleri, kafa karisikligini ve yanlis anlamalari asabilmektir. Dr. Mark Hyman, Yag Yiyin, Yag Yakin kitabinda tam olarak bunu yapiyor. Hastaysaniz ve hasta olmaktan veveya yorgun hissetmekten biktiysaniz, bu alaninda öncü isme kulak verin ve onun kilo vermek, enerjiyi ve zihinsel berrakligi artirip harika hissetmek icin tasarladigi basit oldugu kadar devrimsel planina uyun.Nick Ortner