| Autor: | White, Chris Zainasheff, Jamil |
|---|---|
| EAN: | 9780937381960 |
| Sachgruppe: | Ratgeber/Essen, Trinken |
| Sprache: | Englisch |
| Seitenzahl: | 300 |
| Produktart: | Kartoniert / Broschiert |
| Veröffentlichungsdatum: | 16.10.2010 |
| Untertitel: | The Practical Guide to Beer Fermentation |
| Schlagworte: | Cooking / Wine |
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Yeast: The Practical Guide to Beer Fermentation is a resource for brewers of all experience levels. The authors adeptly cover yeast selection, storage and handling of yeast cultures, how to culture yeast and the art of rinsing/washing yeast cultures. Sections on how to set up a yeast lab, the basics of fermentation science and how it affects your beer, plus step by step procedures, equipment lists and a guide to troubleshooting are included.
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