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Zu "Baking technology" wurden 2 Produkte gefunden
Filter
Produktart
eBook (2)
Preisspanne
Minimal
€
–
Maximal
€
Autor
Peter R. Shewry, Hamit Koksel, John R.N. Taylor (1)
Stanley Cauvain (1)
Veröffentlichungsdatum
2015 (1)
2023 (1)
Download
PDF
Technology of Breadmaking
Stanley Cauvain
139,90 €*
Download
ePUB
ICC Handbook of 21st Century Cereal Science and Technology
Peter R. Shewry, Hamit Koksel, John R.N. Taylor
175,00 €*
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