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Produktart
eBook (1)
Preisspanne
Minimal
€
–
Maximal
€
Autor
Joshua B. Gurtler, Michael P. Doyle, Jeffrey L. Kornacki (1)
Veröffentlichungsdatum
2014 (1)
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PDF
The Microbiological Safety of Low Water Activity Foods and Spices
Joshua B. Gurtler, Michael P. Doyle, Jeffrey L. Kornacki
96,29 €*
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