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Das sind wir
Ihre Suche nach „functionality of plant proteins“ ergab 1 Treffer:
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Produktart
eBook (1)
Preisspanne
Minimal
€
–
Maximal
€
Autor
Fatma Boukid, Cristina M. Rosell, Nicola Gasparre (1)
Veröffentlichungsdatum
2024 (1)
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PDF/ePUB
Handbook of Plant-Based Food and Drinks Design
Fatma Boukid, Cristina M. Rosell, Nicola Gasparre
175,00 €*
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