Asien-Trend
| Autor: | Krug, E. |
|---|---|
| EAN: | 9783737948937 |
| Sachgruppe: | Wirtschaft |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 12 |
| Produktart: | Kartoniert / Broschiert |
| Veröffentlichungsdatum: | 15.07.2015 |
| Untertitel: | Die Sehnsucht nach Exotik dominiert den Ethno-Food-Markt |
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Noch ist das ethnische Segment nur ein sehr kleiner Teil des Lebensmittelumsatzes in Europa, aber die Tendenz ist eindeutig steigend. (1) , (2) Im Rahmen der vielseitigen Food-Trends nimmt Asia-Food mittlerweile eine relativ dominante Rolle ein und man geht davon aus, dass es sich um einen dauerhaften Trend handelt. (1) , (3) , (4) Die Discounter haben maßgeblich dazu beigetragen, dass asiatische Lebensmittel flächendeckend in deutschen Haushalten Einzug gehalten haben. (1) , (2) , (3)
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