Cheese: Chemistry, Physics and Microbiology
| Autor: | Fox, Patrick F. |
|---|---|
| EAN: | 9780834213395 |
| Auflage: | 002 |
| Sachgruppe: | Biologie |
| Sprache: | Englisch |
| Seitenzahl: | 592 |
| Produktart: | Gebunden |
| Veröffentlichungsdatum: | 28.02.1999 |
| Untertitel: | Volume 2 Major Cheese Groups |
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