Fundamentals of Cheese Science
| Autor: | Cogan, Timothy M. Fox, Patrick F. Guinee, Timothy P. McSweeney, Paul L. H. |
|---|---|
| EAN: | 9780834212602 |
| Sachgruppe: | Technik |
| Sprache: | Englisch |
| Seitenzahl: | 600 |
| Produktart: | Gebunden |
| Veröffentlichungsdatum: | 29.02.2000 |
| Schlagworte: | Lebensmittel |
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