Das römische Kochbuch
| Autor: | Apicius |
|---|---|
| EAN: | 9783159610931 |
| eBook Format: | ePUB |
| Sprache: | Deutsch |
| Produktart: | eBook |
| Veröffentlichungsdatum: | 09.05.2016 |
| Untertitel: | Apicius - Gerichte der alten Römer; antike Rezepte in deutscher Übersetzung - 19383 |
| Kategorie: | |
| Schlagworte: | altes rom antike apicius de re coquinaria erstes kochbuch der welt essgewohnheiten gelbe bücher gerichte kochbuch kulinarik lektüre reclam hefte reclams universal bibliothek rezepte römische speisen römisches reich universalbibliothek |
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Die Veranstalter von Römertagen, von Xanten bis Aalen, bewirten ihre Gäste alljährlich von Neuem mit römischen Köstlichkeiten und auch der ein oder andere Römer-Fan, Lateinlehrer und -schüler versucht sich im Nachkochen und -backen. Ihre Quelle: das berühmte römische Kochbuch des Apicius, das nun bei Reclam auch in einer einsprachig deutschen Ausgabe verfügbar ist.
Anmerkungen zu Mengenangaben, einige Rezepte zum Nachkochen in der heutigen Küche, ein Glossar und ein Nachwort zu Autor und Werk und zu den Koch- und Essgewohnheiten der Römer runden den Text ab.
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