Die gute Küche
| Autor: | Plachutta, Ewald Wagner, Christoph |
|---|---|
| EAN: | 9783453115378 |
| Sachgruppe: | Ratgeber/Essen, Trinken |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 368 |
| Produktart: | Kartoniert / Broschiert |
| Veröffentlichungsdatum: | 01.11.1997 |
| Untertitel: | Das Beste aus dem österreichischem Jahrhundertkochbuch |
| Schlagworte: | Europa / Küche Gericht (Speise) Kochbuch Kochen Kochen / Allgemeines Kochbuch, Grundwissen Kochen / Europa (außer DE - FR - IT) Kochen / Sterneköche, Starköche, Spitzenköche Küche (Kochbuch) Rezept (Kochrezept) Österreich Österreich / Küche |
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Das Standardwerk österreichischer Kochkunst von Ewald Plachutta, Dreihaubenkoch in Wien, und Christoph Wagner, Österreichs meistgelesenem Gourmetkritiker.
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