Eating & Being. The Gastronomic Roots of Mexico
| Autor: | Nathalie Armella Spitalier, Vicente Camacho Lucario, Paulina Franch Gracia Medrano, Carlos Villanuev |
|---|---|
| EAN: | 9786078187379 |
| eBook Format: | |
| Sprache: | Englisch |
| Produktart: | eBook |
| Veröffentlichungsdatum: | 01.01.2013 |
| Kategorie: | |
| Schlagworte: | Centeotl Chicomecóatl FCAS Fray Bernardino de Sahagún Hispanic Ilamatecuhtli Kornfeld Lebensmittel Maiskolben Mexiko Popol Vuh Stiftung Teotl Tlaloc Xilonen Gott mittelamerikanischen Pantheons Zeremonie Zivilisation Zutaten tlaloque |
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Pre-Hispanic man accorded food a central place and a vital importance in his culture. Products such as maize, beans, squash, cacao, and chili have their origins in Mesoamerica and form part of the cultural heritage of humanity. This catalogue, published in connection with the exhibition Eating and Being: The Gastronomic Roots of Mexico, seeks to honor the link between foods and the lives of human beings.
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