Eine Saisongärtnerin mag's wild
| Autor: | Sigrid Kapovic |
|---|---|
| EAN: | 9783746053561 |
| eBook Format: | ePUB |
| Sprache: | Deutsch |
| Produktart: | eBook |
| Veröffentlichungsdatum: | 27.12.2017 |
| Untertitel: | Neues vom Gemüseacker, ergänzt um viele Ideen mit Wildkräutern und -früchten |
| Kategorie: | |
| Schlagworte: | Rezepte Saisongarten Selbstversorger Wildfrüchte Wildkräuter |
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Seit vier Jahren haben wir nun schon Spaß mit unserem Saisongarten. Auch wenn wir jedes Jahr durch Wetter und Mit-Esser (Feldhasen, Rehe) vor immer neuen Herausforderungen standen, so war trotzdem Zeit, unseren Blickwinkel zu ändern und zu vergrößern => wir schauten immer häufiger über den Ackerrand und bezogen die diversen Wildkräuter und -früchte mit ein.
Sigrid Kapovic ist Hamburgerin durch und durch. Durch das Interesse an nachhaltigem biologischen Gemüseanbau und artgerechter Tierhaltung, wuchs die Neugier an selbstgezogenem Gemüse. Die Möglichkeit, eine Parzelle in einem Saisongarten zu pachten war dann der Start. Nach vier Jahren änderte sich der Blickwinkel und Wildkräuter und -früchte wurden einbezogen. Das zweite Buch entstand.
Sigrid Kapovic ist Hamburgerin durch und durch. Durch das Interesse an nachhaltigem biologischen Gemüseanbau und artgerechter Tierhaltung, wuchs die Neugier an selbstgezogenem Gemüse. Die Möglichkeit, eine Parzelle in einem Saisongarten zu pachten war dann der Start. Nach vier Jahren änderte sich der Blickwinkel und Wildkräuter und -früchte wurden einbezogen. Das zweite Buch entstand.
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