Ernährung bei chronischer Pankreatitis
Autor: | Miligui, Josef |
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EAN: | 9783837052008 |
Auflage: | 002 |
Sachgruppe: | Ratgeber/Gesundheit |
Sprache: | Deutsch |
Seitenzahl: | 60 |
Produktart: | Kartoniert / Broschiert |
Veröffentlichungsdatum: | 14.01.2022 |
Untertitel: | Diätetik - Gastrointestinaltrakt - Bauchspeicheldrüse - Chronische Pankreatitis (Entzündung der Bauchspeicheldrüse) |
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EBNS - Ernährungsberatung nach Syndromen - Rezepte- und Lebensmittellisten für die Unterstützung der schulmedizinischen Therapie bei chronischer Pankreatitis. Leichte Vollkost; nur fein vermahlene Vollkornprodukte, keine Rohkost, keine blähenden Gemüse und Hülsenfrüchte; 6 bis 8 kleine Mahlzeiten, die schonend zubereitet sein sollten: Garen und dünsten, braten mit wenig Fett. Die Lebensmittel werden in Kategorien empfehlenswert, ja, weniger und nein angezeigt und helfen bei der Orientierung, wenn eigene Rezepte gekocht werden sollen.