Facility-Management. Systemvarianten und Organisationsformen der Speisenversorgung im Krankenhaus
| Autor: | Manuel Anhold |
|---|---|
| EAN: | 9783346010865 |
| eBook Format: | |
| Sprache: | Deutsch |
| Produktart: | eBook |
| Veröffentlichungsdatum: | 09.09.2019 |
| Untertitel: | Eine Fallaufgabe |
| Kategorie: | |
| Schlagworte: | eine facility-management fallaufgabe krankenhaus organisationsformen speisenversorgung systemvarianten |
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Fachbuch aus dem Jahr 2015 im Fachbereich Gesundheit - Sonstiges, Note: 2,0, APOLLON Hochschule der Gesundheitswirtschaft in Bremen, Veranstaltung: Modul Facility-Management, Sprache: Deutsch, Abstract: Fallaufgabe im Modul 'Facility-Management' im Master-Studiengang Health Management mit den folgenden Inhalten: Systemvarianten und Organisationsformen der Speisenversorgung; Kriterienkatalog zur Bewertung der Speisenversorgungsmöglichkeiten; Erarbeitung einer Empfehlung zur Speisenversorgung; Beschreibung der Ablauforganisation; logistische Kernprozesse der gewählten Speisenversorgung und inkl. eines Literaturverzeichnisses.
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