HACCP in Meat, Poultry and Fish Processing
| Autor: | Dutson, T. R. Pearson, A. M. |
|---|---|
| EAN: | 9780834213272 |
| Sachgruppe: | Technik |
| Sprache: | Englisch |
| Seitenzahl: | 420 |
| Produktart: | Gebunden |
| Veröffentlichungsdatum: | 31.01.1999 |
| Schlagworte: | Chemie / Lebensmittelchemie Lebensmittel |
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