Köstlich essen bei Zöliakie
Autor: | Andrea Hiller |
---|---|
EAN: | 9783432100791 |
eBook Format: | |
Sprache: | Deutsch |
Produktart: | eBook |
Veröffentlichungsdatum: | 15.06.2016 |
Untertitel: | Über 140 Rezepte: Gluten zuverlässig meiden |
Kategorie: | |
Schlagworte: | ERNÄHRUNG /RATGEBER FAMILIE FRÜHSTÜC K GESUNDE KÜCH GLUTEN GLUTEN-INTOLERANZ Glutenintoleranz Glutenunverträglichkeit KOCHEN KRANKHEITSZEICHEN MÜSLI NAHRU NGSMITTELUNVERTRÄGLICHKEIT SPRUE SÜßIGKEITEN TORTEN WEIZEN WEIZENFREI ZÖLIAKIE |
22,99 €*
Versandkostenfrei
Die Verfügbarkeit wird nach ihrer Bestellung bei uns geprüft.
Bücher sind in der Regel innerhalb von 1-2 Werktagen abholbereit.
<p><strong>K&ouml;stlich essen bei Z&ouml;liakie</strong></p> <p><strong>&Uuml;ber 140 Rezepte: Gluten zuverl&auml;ssig meiden.</strong></p> <p>Endlich genie&szlig;en ohne Beschwerden! <br />Nach der Diagnose Z&ouml;liakie auf frische Br&ouml;tchen, duftendes Brot und leckere Kuchen verzichten? &Uuml;berhaupt nicht n&ouml;tig! Auch wenn Sie Gluten nicht vertragen k&ouml;nnen Sie genie&szlig;en und richtig leckere Gerichte zaubern - und wie das auch mit glutenfreien Mehlen super gelingt, zeigt Ihnen dieses Back- und Kochbuch.</p> <ul> <li>Abwechslung auf den Tisch: Neben vielen tollen Backideen und leckeren Hauptgerichten finden Sie hier auch Grundrezepte f&uuml;r Nudeln, Kn&ouml;del, Sp&auml;tzle &amp; Co. - so gelingt die glutenfreie K&uuml;che ohne Probleme und klappt auch im stressigen Alltag.</li> <li>K&uuml;chenpraxis: wie backe ich ohne fertige glutenfreie Backmischungen, welche Ersatzprodukte verwende ich wof&uuml;r und wie binde ich Saucen und Teige? Hier gibt es Antworten und n&uuml;tzliche Tipps!</li> <li>Basis-Wissen Z&ouml;liakie: So finden Sie sich mit der Z&ouml;liakie zurecht und erfahren, worauf es jetzt beim Essen und Trinken ankommt. Plus: eine Einkaufstabelle zeigt Ihnen, in welchen Lebensmitteln sich Gluten verstecken kann und wo Sie ohne Probleme zugreifen d&uuml;rfen.</li> </ul> <p>Viel Spa&szlig; beim Kochen - und guten Appetit!</p>
Andrea Hiller ist seit Geburt von Zöliakie betroffen und hat sich mittlerweile zur Spezialistin ihrer eigenen Krankheit gemacht. Dazu gehört auch eine Ausbildung zur Diätassistentin und die tägliche Beratungsarbeit mit anderen Betroffenen - derzeit arbeitet sie selbständig als zertifizierte Diätassistentin im Therapiezentrum SESANO mit eigener Ernährungsberatungspraxis mit Schwerpunkt Magen-Darm-Erkrankungen und Nahrungsmittel-Allergien. Zuvor war sie viele Jahre in der Produktentwicklung und Kundenberatung bei der Hammermühle, einer Firma für glutenfreie Lebensmittel, und arbeitete im Verband der diätetischen Lebensmittel-Industrie sowie bei der Deutschen Zöliakie-Gesellschaft. Aktuell gehört sie dem Netzwerk der Ernährungsfachkräfte im Deutschen Allergie- und Asthmabund an. Durch ihre Mitarbeit in Selbsthilfegruppen ist sie bei der Zielgruppe bekannt und geschätzt.
Andrea Hiller ist seit Geburt von Zöliakie betroffen und hat sich mittlerweile zur Spezialistin ihrer eigenen Krankheit gemacht. Dazu gehört auch eine Ausbildung zur Diätassistentin und die tägliche Beratungsarbeit mit anderen Betroffenen - derzeit arbeitet sie selbständig als zertifizierte Diätassistentin im Therapiezentrum SESANO mit eigener Ernährungsberatungspraxis mit Schwerpunkt Magen-Darm-Erkrankungen und Nahrungsmittel-Allergien. Zuvor war sie viele Jahre in der Produktentwicklung und Kundenberatung bei der Hammermühle, einer Firma für glutenfreie Lebensmittel, und arbeitete im Verband der diätetischen Lebensmittel-Industrie sowie bei der Deutschen Zöliakie-Gesellschaft. Aktuell gehört sie dem Netzwerk der Ernährungsfachkräfte im Deutschen Allergie- und Asthmabund an. Durch ihre Mitarbeit in Selbsthilfegruppen ist sie bei der Zielgruppe bekannt und geschätzt.