La buena nutrición

'Ya no se puede comer nada'; 'Todo lo bueno engorda'; '¿Por qué los nutricionistas no se ponen de acuerdo?'; '¿Por qué se contradicen los estudios científicos?'. Estas son algunas de las inquietudes que nos surgen cuando hacemos la compra. Cada día, tareas como ir al súper, distinguir la información importante de un etiquetado o diferenciar entre procesados 'buenos' o 'malos' se han convertido en labores complejas y dispendiosas. En La buena nutrición, la nutricionista Victoria Lozada nos demuestra que llevar un estilo de vida sano es posible, y que es mucho más simple de lo que parece. Hay vida más allá del recuento de calorías y de comer lechuga todo el día. Este libro nos ayudará a hacer frente a la publicidad engañosa, a repensar la lista de la compra y a mantener una alimentación positiva y coherente. Una obra que nos acerca de forma sencilla y accesible a una nutrición saludable, consciente e informada.

Victoria Lozada es dietista-nutricionista, con Máster en Trastornos de la Conducta Alimentaria y la Obesidad. Es especializada en alimentación vegetariana / vegana y apasionada de las redes sociales. Actualmente tiene una consulta privada en Centro Aleris, Madrid, y realiza asesorías personalizadas de forma online. Crea también contenidos para su blog y las redes sociales en la web Nutrition is the new black con el fin de fomentar la educación nutricional, apoyar la alimentación natural, consciente y sin obsesiones, y derrumbar mitos.