| EAN: | 9789811351990 |
|---|---|
| Sachgruppe: | Biologie |
| Sprache: | Englisch |
| Seitenzahl: | 360 |
| Produktart: | Kartoniert / Broschiert |
| Herausgeber: | Kumar, Manoj Kumar, Vivek Prasad, Ram |
| Veröffentlichungsdatum: | 13.12.2018 |
| Untertitel: | Food and Environmental Paradigm |
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This book explores various nanotechnology applications and their effect on the food industry, innovation and environmental issues. Nanotechnology has had a major impact on the food industry and the environment in recent years ¿ it has increased the nutritional and functional properties of a number of food products, food packaging, food quality, crop protection, plant nutrient management and aided the food industry through the introduction of food diagnostics.
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