National Dish
| Autor: | Bremzen, Anya Von |
|---|---|
| EAN: | 9780735223172 |
| Sachgruppe: | Ratgeber/Essen, Trinken |
| Sprache: | Englisch |
| Seitenzahl: | 352 |
| Produktart: | Kartoniert / Broschiert |
| Veröffentlichungsdatum: | 18.06.2024 |
| Untertitel: | Around the World in Search of Food, History, and the Meaning of Home |
| Schlagworte: | Cooking / Wine |
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"National Dish peels back the layers of myth, commercialization, and fetishization around the great world cuisines. In so doing, it brings us to a deep appreciation of how the country makes the food, and the food the country"--
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