Zero Waste-Brote

Autor:	Valesa Schell
EAN:	9783818623180
eBook Format:	ePUB
Sprache:	Deutsch
Produktart:	eBook
Veröffentlichungsdatum:	25.04.2024
Untertitel:	Gemüse, Nudeln, Bier & Co. beim Backen restlos verwerten. Verwenden statt verschwenden
Kategorie:	Reise / Hobbys
Schlagworte:	Bestsellerautorin Brot Brotbackbuch Brot backen Brotempfehlung Essensreste Lebensmittelverschwendung Nachhaltigkeit Restebrote Resteverwertung Rezeptebuch Zero waste einfache Rezepte schnelle Rezepte zero waste Buch zero waste backen

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Verwenden statt verschwenden - Bestsellerautorin Valesa Schell zeigt Ihnen, wie wertvolle Überbleibsel wie Sahne, Bier, Gemüse oder gekochte Nudeln nachhaltig weiterverwertet und zu über 50 kreativen Brotbackideen verarbeitet werden können. Schon mal No-Knead-Risottobrot, Schwarzteebrötchen oder Zucchini-Käse-Stangen probiert? Im Buch finden Sie die Antworten auf Fragen wie: Welche Reste lassen sich verwenden? Warum eignen sich Reste besonders gut zum Verbacken? Was muss ich bei Flüssigkeiten & Co. beachten? Damit sind Ihre Brote nicht nur lecker, sondern auch nachhaltig. Hier bleibt kein Krümel übrig.

Valesa Schell war im sozialpädagogischen Bereich tätig, bevor sie ihre Leidenschaft für das Brotbacken entdeckte. Ihr Blog 'Brotbackliebe ... und mehr' ist einer der meistgelesenen Food-Blogs in Deutschland. Ihre gleichnamige Facebook-Gruppe ist eine der größten Backgruppen im deutschsprachigen Raum.