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Didaktische und methodische Überlegungen zur Herstellung von Biskuit mit Schülerinnen und Schüler einer Berufsfachschule Gastronomie
Didaktische und methodische Überlegungen zur Herstellung von Biskuit mit Schülerinnen und Schüler einer Berufsfachschule Gastronomie Frank Colter

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Innovative Absatzstrategien in Bezug auf das Kaufverhalten der 15- bis 18-Jährigen in der Bäckerei
Innovative Absatzstrategien in Bezug auf das Kaufverhalten der 15- bis 18-Jährigen in der Bäckerei Frank Colter

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Entwurf für den fachpraktischen Unterricht im Fachbereich Einzelhandel/Nahrung
Entwurf für den fachpraktischen Unterricht im Fachbereich Einzelhandel/Nahrung Frank Colter

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