Sustainability in the Hospitality Industry
Autor: | Chen, Joseph S. Legrand, Willy Sloan, Philip |
---|---|
EAN: | 9781138915367 |
Sachgruppe: | Wirtschaft |
Sprache: | Englisch |
Seitenzahl: | 524 |
Produktart: | Kartoniert / Broschiert |
Veröffentlichungsdatum: | 21.10.2016 |
Untertitel: | Principles of sustainable operations |
89,00 €*
Die Verfügbarkeit wird nach ihrer Bestellung bei uns geprüft.
Bücher sind in der Regel innerhalb von 1-2 Werktagen abholbereit.
Sustainability in the Hospitality Industry, third edition, is the only book available to introduce the students to economic, environmental and social sustainable issues specifically facing the industry as well as exploring ideas, solutions, and strategies of how to manage operations in a sustainable way.