Verpflegung an Bord eines Segelschiffes
| Autor: | Hassenzahl, Hansjürgen |
|---|---|
| EAN: | 9783839190678 |
| Sachgruppe: | Reiseführer/Sportreisen, Aktivreisen |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 88 |
| Produktart: | Kartoniert / Broschiert |
| Veröffentlichungsdatum: | 29.04.2011 |
| Untertitel: | Arbeitsbuch Catering - Handbuch zur Reisevorbereitung |
| Schlagworte: | Sport, allgemein cooking recipes sailing boat; Arbeitsbuch Catering - Handbuch zur Reisevorbereitung an Bord eines Segelschiffes; Cookbook Sailing Vessel Pedro Doncker Reederij Vlaun; Kochbuch Segelboot |
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Arbeitsbuch Catering - Verpflegung an Bord eines Segelschiffes das Handbuch zur Reisevorbereitung für Gruppenleiter für Fahrten auf einem Traditionssegler Inhalt : Selbstverpflegung Ein Koch an Bord Schiffsordnung Beispiele für eine aufregende Fahrt mit schmackhaften Speisen Beschreibung : Catering auf einem Traditonssegler , Kochen bei Seegang auf kleinsten Raum , oft eine Herausforderung , auch für Profis . Besonderen Wert habe Ich auf Gruppenreisen gelegt . Erfahrungsgemäß wird von den Gruppenleitern beim Charter eines Segelbootes es unterschätzt , wenn Sie keinen Koch buchen . Eigenverpflegung , warum nicht . Aber bitte gut organisiert . habe es schon erlebt , da kommen Jugendgruppen angereist am späten Sonntag Abend , haben noch nicht mal etwas für ein kleines Abendessen dabei und vergessen , das morgens um 8 Uhr abgelegt werden soll . Ach einkaufen , nebenbei für eine Gruppe . Also bitte , so einfach geht das nicht . Beispiele für die Verpflegung , Tipps , Rezepturen und passend dazu Einkaufslisten findet Ihr hier in diesem Buch .
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