Mycotoxins in Plants and Plant Products
Autor: | Weidenbörner, Martin |
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EAN: | 9783319467139 |
Auflage: | 001 |
Sachgruppe: | Technik |
Sprache: | Englisch |
Seitenzahl: | 880 |
Produktart: | Gebunden |
Veröffentlichungsdatum: | 24.05.2017 |
Untertitel: | Cereals and Cereal Products |
Schlagworte: | Lebensmittel |
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Provides detailed data and information about the cereals and cereal products that are affected by mycotoxinsGives a basic overview of the main mycotoxins in cereals and cereal productsIncludes both alphabetical and numerical lists of literature